白玉菇鸡蛋汤

白玉菇鸡蛋汤

10分钟就做好的开胃美食,白玉菇番茄鸡蛋汤,简单方便、酸甜可口、营养开胃!

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食材

  • 白玉菇 150克
  • 鸡蛋 3个
  • 西红柿 1个
  • 香菜 1根
  • 小葱 1根
  • 5克
  • 生抽 5ml
  • 8克

步骤

白玉菇鸡蛋汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 268'>白玉菇</a>,洗好待用。

1. 准备好白玉菇,洗好待用。

白玉菇鸡蛋汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

2. 准备好西红柿小葱香菜

白玉菇鸡蛋汤,准备好三个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

3. 准备好三个鸡蛋

白玉菇鸡蛋汤,将西红柿拉十字,放入开水中烫一下。

4. 将西红柿拉十字,放入开水中烫一下。

白玉菇鸡蛋汤,烫两三分钟即可,取出来剥去外皮,切成小块待用。

5. 烫两三分钟即可,取出来剥去外皮,切成小块待用。

白玉菇鸡蛋汤,白玉菇切成小段儿放入盘中。

6. 白玉菇切成小段儿放入盘中。

白玉菇鸡蛋汤,配菜切好待用。

7. 配菜切好待用。

白玉菇鸡蛋汤,锅中倒入油,加热至五成热。

8. 锅中倒入油,加热至五成热。

白玉菇鸡蛋汤,倒入鸡蛋,翻炒均匀。

9. 倒入鸡蛋,翻炒均匀。

白玉菇鸡蛋汤,锅中倒入少许油,煸香小葱。

10. 锅中倒入少许油,煸香小葱。

白玉菇鸡蛋汤,放入西红柿,翻炒均匀。

11. 放入西红柿,翻炒均匀。

白玉菇鸡蛋汤,加入白玉菇,继续翻炒。

12. 加入白玉菇,继续翻炒。

白玉菇鸡蛋汤,放入一少盐。

13. 放入一少盐。

白玉菇鸡蛋汤,再加入5ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

14. 再加入5ml生抽

白玉菇鸡蛋汤,倒入500ml水,烧开锅,煮2-3分钟。

15. 倒入500ml水,烧开锅,煮2-3分钟。

白玉菇鸡蛋汤,放入鸡蛋,搅拌均匀。

16. 放入鸡蛋,搅拌均匀。

白玉菇鸡蛋汤,鸡蛋入味后撒上小葱和香菜,即可出锅了。

17. 鸡蛋入味后撒上小葱和香菜,即可出锅了。

白玉菇鸡蛋汤,是不是非常诱人呢!有颜有料的白玉菇鸡蛋汤就做好了。

18. 是不是非常诱人呢!有颜有料的白玉菇鸡蛋汤就做好了。

白玉菇鸡蛋汤,酸酸甜甜很开胃哟!

19. 酸酸甜甜很开胃哟!

小贴士

  1. 烫西红柿外皮时,不需要烫时间太久,两分钟即可。
菜谱创建于:2020年06月19日 14:10

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