蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜

蒜泥黄瓜是一道由黄瓜、大蒜、盐、生抽、陈醋等食材制成的美食。

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食材

  • 黄瓜 2根
  • 大蒜 三瓣
  • 香菜 一根
  • 生抽,盐,糖 适量
  • 辣椒油,麻油 适量

步骤

蒜泥黄瓜,准备两根新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>,挑选嫩一点的

1. 准备两根新鲜的黄瓜,挑选嫩一点的

蒜泥黄瓜,清洗

2. 清洗

蒜泥黄瓜,晾干水份

3. 晾干水份

蒜泥黄瓜,切去头尾

4. 切去头尾

蒜泥黄瓜,用刀背拍散

5. 用刀背拍散

蒜泥黄瓜,切几刀成块状。

6. 切几刀成块状。

蒜泥黄瓜,放在碗里

7. 放在碗里

蒜泥黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>剁成蒜泥

8. 大蒜剁成蒜泥

蒜泥黄瓜,放盐腌制一会

9. 放盐腌制一会

蒜泥黄瓜,腌制一会杀水,多余的水分可以倒掉

10. 腌制一会杀水,多余的水分可以倒掉

蒜泥黄瓜,放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,不喜欢的可以忽略

11. 放点香菜,不喜欢的可以忽略

蒜泥黄瓜,放辣椒油

12. 放辣椒油

蒜泥黄瓜,生抽,糖

13. 生抽,糖

蒜泥黄瓜,拌匀入味。

14. 拌匀入味。

蒜泥黄瓜,最后淋上适量麻油。

15. 最后淋上适量麻油。

小贴士

  1. 调味品按自己口味放。
菜谱创建于:2020年07月08日 16:31

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