火腿娃娃菜
现在的娃娃菜水灵灵的，特别新鲜好吃，加点火腿一起炒制，既有膳食纤维又有蛋白质，是一道营养美味的家常菜。
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食材
- 娃娃菜 1颗
- 火腿 3根
- 黑木耳 100g
- 盐 1勺
- 油 2勺
- 蚝油 1勺
- 小磨香油 1勺
步骤
1. 准备好食材
2. 娃娃菜洗净，控干水分
3. 将娃娃菜一片一片分开，用刀斜着偏成片状
4. 全部切好，移至盘里
5. 香肠洗净，控干水分
6. 切成斜片备用
7. 黑木耳提前用温水泡发
8. 洗净，撕成小块备用
9. 起油锅，加油烧热
10. 加入火腿片煸炒出香味
11. 继续加入黑木耳煸炒
12. 投入娃娃菜
13. 快速翻炒均匀
14. 一直翻炒至娃娃菜出水
15. 撒上盐调味
16. 淋入蚝油提鲜
17. 一直翻炒至娃娃菜恹恹后，淋上香油提香，就可以关火起锅了
18. 美味的火腿娃娃菜就炒好了
19. 成品图
20. 成品图
小贴士
- 炒制时要快速，以防娃娃菜出水太多。
菜谱创建于:2020年07月20日 16:50
