金汤酸辣黄瓜扇贝羹

金汤酸辣黄瓜扇贝羹

天热还是喜欢喝点清淡营养的食物,今天和大家分享一道快手下饭的又好喝的酸汤黄瓜扇贝羹,味道是绝对的赞哟~

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食材

  • 黄瓜 2根
  • 香菜 1根
  • 虾滑 4个
  • 扇贝肉 100克
  • 红椒 少许
  • 小葱 半根
  • 适量
  • 淀粉 1勺
  • 璞真金汤酸辣酱 30克

步骤

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,首先备齐做羹的汤,扇贝提前洗净煮熟扒出肉。

1. 首先备齐做羹的汤,扇贝提前洗净煮熟扒出肉。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净后用刀切成菱形薄片,红椒切丁,葱切碎。

2. 黄瓜洗净后用刀切成菱形薄片,红椒切丁,葱切碎。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,把煮熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4419'>扇贝肉</a>去除内脏。

3. 把煮熟的扇贝肉去除内脏。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,把去除内脏的扇贝肉洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1699'>虾滑</a>提前解冻备好。

4. 把去除内脏的扇贝肉洗净,虾滑提前解冻备好。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,锅中倒入适量的清水,放入黄瓜片。

5. 锅中倒入适量的清水,放入黄瓜片。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,根据个人口味,加入适量的盐。

6. 根据个人口味,加入适量的盐。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,大火煮沸后,放入扇贝肉。

7. 大火煮沸后,放入扇贝肉。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,再放入虾滑。

8. 再放入虾滑。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,大火煮沸后继续煮2分钟左右。

9. 大火煮沸后继续煮2分钟左右。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,这个时候加入璞真金汤酸辣酱调味。

10. 这个时候加入璞真金汤酸辣酱调味。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,大火继续煮1分钟左右。

11. 大火继续煮1分钟左右。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,看见黄瓜断生变色的时候,用提前化开的淀粉勾芡。

12. 看见黄瓜断生变色的时候,用提前化开的淀粉勾芡。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,大火继续煮至1分钟。

13. 大火继续煮至1分钟。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,看见锅中汤汁浓稠时,撒上红椒丁,葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段即可关火。

14. 看见锅中汤汁浓稠时,撒上红椒丁,葱花和香菜段即可关火。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,酸辣味浓郁,好喝的不得了。

15. 酸辣味浓郁,好喝的不得了。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,我要开动了。

16. 我要开动了。

金汤酸辣黄瓜扇贝羹,一碗真的不够我喝的,下次要多做一些。

17. 一碗真的不够我喝的,下次要多做一些。

小贴士

  1. 嫌没放油的集美们,也可以最后出锅的时候滴点香油哟~
菜谱创建于:2020年07月25日 21:59

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