扇贝黄瓜

扇贝黄瓜

扇贝干具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。扇贝干还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

快乐琳轩

+关注

70 菜谱

247 粉丝

68 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 扇贝柱 50克
  • 黄瓜 一根
  • 鲜辣椒 适量(喜欢吃辣的可以多放点)
  • 耗油 一大勺
  • 蒸鱼豉油 两大勺
  • 生抽 两大勺
  • 白糖 一小勺

步骤

扇贝黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7157'>扇贝柱</a>洗净,控水备用

1. 扇贝柱洗净,控水备用

扇贝黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,去皮切丁备用

2. 黄瓜洗净,去皮切丁备用

扇贝黄瓜,辣椒切小块,备用

3. 辣椒切小块,备用

扇贝黄瓜,耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>混合,备用

4. 耗油,蒸鱼豉油生抽白糖混合,备用

扇贝黄瓜,锅中热油

5. 锅中热油

扇贝黄瓜,放入扇贝柱小火煸炒两分钟左右

6. 放入扇贝柱小火煸炒两分钟左右

扇贝黄瓜,放入黄瓜丁,大火煸炒均匀

7. 放入黄瓜丁,大火煸炒均匀

扇贝黄瓜,放入辣椒丁,煸炒均匀

8. 放入辣椒丁,煸炒均匀

扇贝黄瓜,倒入调好的料汁,煸炒均匀

9. 倒入调好的料汁,煸炒均匀

扇贝黄瓜,大火煸炒均匀即可

10. 大火煸炒均匀即可

扇贝黄瓜,成品图

11. 成品图

扇贝黄瓜,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 扇贝柱用小火煸炒一会,放入黄瓜后一定要用大火煸炒,防止黄瓜出汤,煸炒均匀快速出锅
菜谱创建于:2018年07月19日 19:59

应季菜肴

保存到手机 看其他做法