青椒炒香干

青椒炒香干

家常小炒,清淡又美味

~小海豚~

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食材

  • 香干 1块
  • 青椒 1个
  • 虫草菇 适量
  • 1片
  • 2瓣
  • 蚝油 半汤匙
  • 半小勺
  • 香醋 少许

步骤

青椒炒香干,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>。

1. 准备香干青椒

青椒炒香干,香干温水泡两分钟,切成3片。

2. 香干温水泡两分钟,切成3片。

青椒炒香干,再切条。

3. 再切条。

青椒炒香干,青椒洗干净,去籽,切条。

4. 青椒洗干净,去籽,切条。

青椒炒香干,蒜切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

5. 蒜切碎,切丝。

青椒炒香干,干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7866'>虫草菇</a>温水泡发。

6. 干虫草菇温水泡发。

青椒炒香干,热锅倒入适量油,放入姜片小火炒香。

7. 热锅倒入适量油,放入姜片小火炒香。

青椒炒香干,放入泡发好虫草菇,小火炒香。

8. 放入泡发好虫草菇,小火炒香。

青椒炒香干,放入青椒文火炒匀。

9. 放入青椒文火炒匀。

青椒炒香干,放入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

10. 放入半勺蚝油

青椒炒香干,先给青椒入个味,文火炒匀。

11. 先给青椒入个味,文火炒匀。

青椒炒香干,放入香干,文火翻炒均匀。

12. 放入香干,文火翻炒均匀。

青椒炒香干,洒半小勺盐。

13. 洒半小勺盐。

青椒炒香干,放入蒜末,文火翻炒均匀。

14. 放入蒜末,文火翻炒均匀。

青椒炒香干,出锅前点少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>,炒匀即可。

15. 出锅前点少许香醋,炒匀即可。

青椒炒香干,盛盘。鲜香。

16. 盛盘。鲜香。

菜谱创建于:2020年08月03日 09:34

应季菜肴

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