青椒炒香干

青椒炒香干

作为草根小炒,青椒炒香干的出场率一直很高。关于青椒,你还真的别看不起他,他不仅含有丰富的维生素C、E,还能抗氧化助消化,不要挑食,吃他就对了。

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食材

  • 香干 8片
  • 一小勺
  • 味极鲜 1小勺;
  • 大蒜 一个
  • 青椒 2个

步骤

青椒炒香干,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切成末。

1. 把大蒜切成末。

青椒炒香干,把切好的蒜末放入碗里备用。

2. 把切好的蒜末放入碗里备用。

青椒炒香干,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>切成条状。

3. 把香干切成条状。

青椒炒香干,准备好一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>。

4. 准备好一根青椒

青椒炒香干,把青椒切成圆圈状。

5. 把青椒切成圆圈状。

青椒炒香干,切好青椒之后,去掉中间的籽,再用清水清洗干净。

6. 切好青椒之后,去掉中间的籽,再用清水清洗干净。

青椒炒香干,热锅下油,倒入青椒翻炒片刻。

7. 热锅下油,倒入青椒翻炒片刻。

青椒炒香干,青椒炒两三分钟,先起锅。

8. 青椒炒两三分钟,先起锅。

青椒炒香干,锅内热油下蒜末爆香。

9. 锅内热油下蒜末爆香。

青椒炒香干,把切好的香干放入锅内翻炒。

10. 把切好的香干放入锅内翻炒。

青椒炒香干,后再下入青椒,加入生抽蚝油。

11. 后再下入青椒,加入生抽蚝油。

青椒炒香干,差不多了就可以起锅了,青椒炒香干就做好了。

12. 差不多了就可以起锅了,青椒炒香干就做好了。

小贴士

  1. 喜欢吃肉和辣椒的,可以切点肉丝和红辣椒一起翻炒。这道菜可以说是非常下饭了,记得多准备一点米饭呀。
菜谱创建于:2020年08月08日 09:35

应季菜肴

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