佛手瓜炒肉片

佛手瓜炒肉片

佛手瓜形状趣致,口感爽脆,我家宝宝很爱吃~

菊娜JUJU

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食材

  • 佛手瓜 1个
  • 瘦肉 100g
  • 胡萝卜 1/3个
  • 大蒜 2瓣
  • 酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 淀粉 少许

步骤

佛手瓜炒肉片,材料准备将

1. 材料准备将

佛手瓜炒肉片,猪肉切薄片

2. 猪肉切薄片

佛手瓜炒肉片,放入碗中

3. 放入碗中

佛手瓜炒肉片,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、淀粉

4. 调入酱油料酒、淀粉

佛手瓜炒肉片,拌匀,腌制10分钟

5. 拌匀,腌制10分钟

佛手瓜炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3451'>佛手瓜</a>对切开,去掉中间的籽

6. 佛手瓜对切开,去掉中间的籽

佛手瓜炒肉片,再切片,切丝也可以,随自己喜欢

7. 再切片,切丝也可以,随自己喜欢

佛手瓜炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片

8. 胡萝卜切片

佛手瓜炒肉片,蒜切碎末

9. 蒜切碎末

佛手瓜炒肉片,锅里烧热油,下入肉片

10. 锅里烧热油,下入肉片

佛手瓜炒肉片,大火滑炒至肉片变色

11. 大火滑炒至肉片变色

佛手瓜炒肉片,盛出待用

12. 盛出待用

佛手瓜炒肉片,锅里再加一点油,烧热后爆香蒜末

13. 锅里再加一点油,烧热后爆香蒜末

佛手瓜炒肉片,再放入佛手瓜和胡萝卜

14. 再放入佛手瓜和胡萝卜

佛手瓜炒肉片,翻炒至断生

15. 翻炒至断生

佛手瓜炒肉片,加入肉片炒几下

16. 加入肉片炒几下

佛手瓜炒肉片,调入一点点盐

17. 调入一点点盐

佛手瓜炒肉片,翻炒均匀即可

18. 翻炒均匀即可

小贴士

  1. 佛手瓜炒不用炒太久,断生后再炒几下就可以了,口感很爽脆,喜欢软熟的可以炒久一点
菜谱创建于:2020年09月07日 15:25

应季菜肴

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