红烧虾尾

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食材

虾尾 1斤
青椒 1个
小米椒 5个
生抽半勺
老抽半勺
料酒半勺
红油 1勺
蒜瓣 8个
花椒适量

步骤

红烧虾尾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6101'>虾尾</a>用冷水化冻

1. 虾尾用冷水化冻

红烧虾尾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丁，蒜切碎，加入盐和鸡精腌制10分钟

2. 青椒切丁，蒜切碎，加入盐和鸡精腌制10分钟

红烧虾尾,解冻的虾尾清洗干净

3. 解冻的虾尾清洗干净

红烧虾尾,沿着背部切成两瓣

4. 沿着背部切成两瓣

红烧虾尾,锅中倒油

5. 锅中倒油

红烧虾尾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

6. 加入花椒

红烧虾尾,炒香后倒入虾尾，翻炒

7. 炒香后倒入虾尾，翻炒

红烧虾尾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 加入料酒，生抽，老抽

红烧虾尾,加入适量的水

9. 加入适量的水

红烧虾尾,大火煮开后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，盐和鸡精

10. 大火煮开后加入小米椒，盐和鸡精

红烧虾尾,加入腌制的青椒

11. 加入腌制的青椒

红烧虾尾,最后加入一勺辣椒油

12. 最后加入一勺辣椒油

红烧虾尾,炒匀后盛出

13. 炒匀后盛出

红烧虾尾,香辣虾尾就做好了

14. 香辣虾尾就做好了

红烧虾尾,成品图

15. 成品图

红烧虾尾,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2020年09月13日 18:55

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