酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

又是一道开胃下饭菜

菊娜JUJU

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食材

  • 酸豆角 100g
  • 肉末 200g
  • 2瓣
  • 小米辣 1个
  • 青辣椒 1个
  • 酱油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 少许
  • 玉米淀粉 半小勺

步骤

酸豆角炒肉末,材料准备好

1. 材料准备好

酸豆角炒肉末,猪肉剁成碎末

2. 猪肉剁成碎末

酸豆角炒肉末,放入碗中

3. 放入碗中

酸豆角炒肉末,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

4. 加入少许胡椒粉

酸豆角炒肉末,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和少许淀粉

5. 再加一勺酱油料酒和少许淀粉

酸豆角炒肉末,用筷子搅拌均匀腌制一会

6. 用筷子搅拌均匀腌制一会

酸豆角炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>切末

7. 酸豆角切末

酸豆角炒肉末,蒜切成末

8. 蒜切成末

酸豆角炒肉末,青红辣椒切小段

9. 青红辣椒切小段

酸豆角炒肉末,锅里烧热油,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>炒散至变色

10. 锅里烧热油,下肉末炒散至变色

酸豆角炒肉末,加入蒜末

11. 加入蒜末

酸豆角炒肉末,翻炒出香味

12. 翻炒出香味

酸豆角炒肉末,再加入酸豆角翻炒均匀

13. 再加入酸豆角翻炒均匀

酸豆角炒肉末,最后加入青红辣椒

14. 最后加入青红辣椒

酸豆角炒肉末,翻炒几下即可

15. 翻炒几下即可

小贴士

  1. 酸豆角有较重的咸鲜味,所以调味料不宜多放
菜谱创建于:2020年09月18日 01:02

应季菜肴

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