糖醋包菜

糖醋包菜

包包菜炒馕是一道新疆特色的清真菜,大小餐厅都有,是典型的面食和菜的结合,也是饭菜合一的菜。厨娘今天改良了一下菜品,做一道糖醋饼炒包菜,让新疆餐厅必点的菜,家庭常态化,想吃的可以做来吃哟。

归家小厨

+关注

660 菜谱

2790 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 包菜 半颗
  • 玉米饼 3个
  • 独头蒜 2个
  • 10克
  • 花椒粉 1克
  • 孜然粉 1克
  • 生抽 5ml
  • 5ml
  • 8克
  • 4克

步骤

糖醋包菜,酸甜可口的suan

1. 酸甜可口的suan

糖醋包菜,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>手撕成块儿。

2. 将包菜手撕成块儿。

糖醋包菜,蒜拍成蒜蓉。

3. 蒜拍成蒜蓉。

糖醋包菜,准备好玉米发面饼。

4. 准备好玉米发面饼。

糖醋包菜,将饼切成小块儿。

5. 将饼切成小块儿。

糖醋包菜,准备好酱汁,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、米醋,搅拌均匀。

6. 准备好酱汁,白、盐、生抽、米醋,搅拌均匀。

糖醋包菜,锅中倒入油,放入饼块儿,炒至焦黄。

7. 锅中倒入油,放入饼块儿,炒至焦黄。

糖醋包菜,撒上一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,炒匀即可盛出待用。

8. 撒上一些孜然粉花椒粉,炒匀即可盛出待用。

糖醋包菜,锅中倒入油,加热至五成热,煸香花椒。

9. 锅中倒入油,加热至五成热,煸香花椒。

糖醋包菜,放入蒜末煸香。

10. 放入蒜末煸香。

糖醋包菜,放入包菜,翻炒均匀。

11. 放入包菜,翻炒均匀。

糖醋包菜,将包菜炒软。

12. 将包菜炒软。

糖醋包菜,倒入酱汁,翻炒均匀。

13. 倒入酱汁,翻炒均匀。

糖醋包菜,放入饼块儿翻炒均匀。

14. 放入饼块儿翻炒均匀。

糖醋包菜,可以出锅喽。

15. 可以出锅喽。

糖醋包菜,酸甜可口的糖醋包菜就上桌了。

16. 酸甜可口的糖醋包菜就上桌了。

糖醋包菜,上桌就秒没了……

17. 上桌就秒没了……

小贴士

  1. 饼过油炸成金黄色,吃起来非常香,如果有馕,相信会更正宗。
菜谱创建于:2020年09月22日 19:45

应季菜肴

保存到手机 看其他做法