香炸香菇鸡肉丸子

香炸香菇鸡肉丸子

最爱各种用鸡肉做的各种美食,今天分享一道外酥里嫩超好吃的香菇鸡肉丸子,喜欢的集美们赶紧试试吧~

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食材

  • 鸡胸肉 250克
  • 胡萝卜 半个
  • 香菇 6朵
  • 小葱 1根
  • 2片
  • 玉米淀粉 30克
  • 面包糠 30克
  • 鸡蛋 1枚
  • 1勺
  • 花椒粉 半勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 味达美臻品料酒 1勺
  • 六月鲜特级原汁酱油 1勺

步骤

香炸香菇鸡肉丸子,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

香炸香菇鸡肉丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净后泡发。

2. 香菇洗净后泡发。

香炸香菇鸡肉丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎,香菇洗净纳干水分切碎,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎备用。

3. 胡萝卜切碎,香菇洗净纳干水分切碎,葱切碎备用。

香炸香菇鸡肉丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净后切小丁放入绞肉机里,打人一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

4. 鸡胸肉洗净后切小丁放入绞肉机里,打人一个鸡蛋

香炸香菇鸡肉丸子,把鸡胸肉绞打成泥。

5. 把鸡胸肉绞打成泥。

香炸香菇鸡肉丸子,绞打好的鸡肉放入大一点的盆中。

6. 绞打好的鸡肉放入大一点的盆中。

香炸香菇鸡肉丸子,先加入味达美臻品料酒和盐调味。

7. 先加入味达美臻品料酒和盐调味。

香炸香菇鸡肉丸子,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>。

8. 再放入花椒粉

香炸香菇鸡肉丸子,加入味达美臻品蚝油和六月鲜特级原汁酱油调味调色。

9. 加入味达美臻品蚝油和六月鲜特级原汁酱油调味调色。

香炸香菇鸡肉丸子,所有的食材都加入后。

10. 所有的食材都加入后。

香炸香菇鸡肉丸子,顺时针方向搅拌上劲。

11. 顺时针方向搅拌上劲。

香炸香菇鸡肉丸子,加入胡萝卜和香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>和姜末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>。

12. 加入胡萝卜和香菇,小葱和姜末,玉米淀粉面包糠

香炸香菇鸡肉丸子,所有的食材,全部混合搅拌均匀即可。

13. 所有的食材,全部混合搅拌均匀即可。

香炸香菇鸡肉丸子,油锅烧热后,用手虎口挤出自己喜欢的大小丸子放入锅中。

14. 油锅烧热后,用手虎口挤出自己喜欢的大小丸子放入锅中。

香炸香菇鸡肉丸子,大火炸至丸子定型后,转中火炸至表面金黄色。

15. 大火炸至丸子定型后,转中火炸至表面金黄色。

香炸香菇鸡肉丸子,炸好的丸子捞出。

16. 炸好的丸子捞出。

香炸香菇鸡肉丸子,放入沥篮盘中沥干油分即可。

17. 放入沥篮盘中沥干油分即可。

香炸香菇鸡肉丸子,外酥里嫩超好吃。

18. 外酥里嫩超好吃。

香炸香菇鸡肉丸子,吃一口就停不下来了。

19. 吃一口就停不下来了。

香炸香菇鸡肉丸子,香味馋哭邻居家小孩~

20. 香味馋哭邻居家小孩~

菜谱创建于:2020年09月24日 19:50

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