奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅

烤箱放着不用实在太浪费,烤奥尔良鸡翅或者烤海虾很不错。

霏儿

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食材

  • 鸡翅中 8~10个
  • 切末
  • 切丝
  • 切片
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 奥尔良腌料 适量
  • 蜂蜜 1大勺

步骤

奥尔良鸡翅,鸡翅事先从冷冻中拿出来解冻。

1. 鸡翅事先从冷冻中拿出来解冻。

奥尔良鸡翅,解冻好的鸡翅洗干净,用厨房用纸吸干水份。

2. 解冻好的鸡翅洗干净,用厨房用纸吸干水份。

奥尔良鸡翅,这是吸干水分的鸡翅。

3. 这是吸干水分的鸡翅。

奥尔良鸡翅,用牙签把鸡翅都上扎洞以便待会儿腌渍的时候快些入味。

4. 用牙签把鸡翅都上扎洞以便待会儿腌渍的时候快些入味。

奥尔良鸡翅,也可以将鸡翅像这样改刀一下,一会腌渍的时候比较容易入味。

5. 也可以将鸡翅像这样改刀一下,一会腌渍的时候比较容易入味。

奥尔良鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切成丝去腥,切片也可以的。

6. 切成丝去腥,切片也可以的。

奥尔良鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和蒜也切片备用。

7. 和蒜也切片备用。

奥尔良鸡翅,调料准备好,基本就是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,奥尔良腌料就可以了。

8. 调料准备好,基本就是料酒生抽蚝油,奥尔良腌料就可以了。

奥尔良鸡翅,这种奥尔良腌料就挺不错的,味道也很正。

9. 这种奥尔良腌料就挺不错的,味道也很正。

奥尔良鸡翅,葱姜蒜、蚝油、料酒、生抽放入到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4983'>鸡翅中</a>拌匀。

10. 葱姜蒜、蚝油、料酒、生抽放入到鸡翅中拌匀。

奥尔良鸡翅,再准备点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,腌渍好的鸡翅刷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>。

11. 再准备点蜂蜜,腌渍好的鸡翅刷蜂蜜

奥尔良鸡翅,加入奥尔良鸡翅腌料拌匀,再用牙签扎一些洞。

12. 加入奥尔良鸡翅腌料拌匀,再用牙签扎一些洞。

奥尔良鸡翅,大概腌渍大半天的时间,超过3小时比较好。

13. 大概腌渍大半天的时间,超过3小时比较好。

奥尔良鸡翅,将鸡翅摆放在烤盘中,两面都刷上蜂蜜。200度20分钟~30分钟左右,中间要记得翻面。

14. 将鸡翅摆放在烤盘中,两面都刷上蜂蜜。200度20分钟~30分钟左右,中间要记得翻面。

奥尔良鸡翅,烤好出炉,撒点白芝麻,开吃吧。

15. 烤好出炉,撒点白芝麻,开吃吧。

小贴士

  1. 烤鸡翅一定要刷点蜂蜜,味道很赞。蜂蜜也可以在腌渍的时候就加进去,也可以烤的时候刷一层。
菜谱创建于:2020年10月02日 21:22

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