香菇肉片

香菇肉片

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食材

  • 香菇 2个
  • 瘦肉 半斤
  • 生抽 半勺
  • 料酒 半勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜瓣 4个

步骤

香菇肉片,准备一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>,去皮清洗干净

1. 准备一块瘦肉,去皮清洗干净

香菇肉片,切成薄片

2. 切成薄片

香菇肉片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,盐,玉米淀粉抓拌均匀

3. 加入生抽,盐,玉米淀粉抓拌均匀

香菇肉片,加点油混匀,锁住水分,腌制20分钟

4. 加点油混匀,锁住水分,腌制20分钟

香菇肉片,准备两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>,清洗干净

5. 准备两个香菇,清洗干净

香菇肉片,切成薄片备用

6. 切成薄片备用

香菇肉片,锅中倒油

7. 锅中倒油

香菇肉片,油热后放入蒜瓣

8. 油热后放入蒜瓣

香菇肉片,炒出香味后放入腌制好的肉片翻炒

9. 炒出香味后放入腌制好的肉片翻炒

香菇肉片,然后倒入香菇,继续翻炒

10. 然后倒入香菇,继续翻炒

香菇肉片,加入盐,生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,大火翻炒

11. 加入盐,生抽和料酒,大火翻炒

香菇肉片,炒3分钟左右即可出锅

12. 炒3分钟左右即可出锅

香菇肉片,最后撒点小葱花即可

13. 最后撒点小葱花即可

香菇肉片,这样好吃的香菇炒肉就做好了,肉质鲜嫩,香菇清脆

14. 这样好吃的香菇炒肉就做好了,肉质鲜嫩,香菇清脆

香菇肉片,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2020年10月04日 13:03

应季菜肴

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