青椒炒豆干

青椒炒豆干

今天给大家做一道家常小炒,豆干、青椒、胡萝卜、肉丝一起爆炒,简单易做的下饭菜,吃起来清新爽口,米饭多吃两碗!

413 菜谱

17336 粉丝

61 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 青椒 两个
  • 豆干 三块
  • 胡萝卜 一根
  • 猪肉 150克
  • 生抽 2勺
  • 料酒,蚝油 各一勺
  • 半勺

步骤

青椒炒豆干,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>。

1. 准备豆干青椒胡萝卜猪肉

青椒炒豆干,把豆干清洗一下,然后切成长条。

2. 把豆干清洗一下,然后切成长条。

青椒炒豆干,青椒去籽对半切开,然后切成条形状。

3. 青椒去籽对半切开,然后切成条形状。

青椒炒豆干,胡萝卜削皮切成寸段,然后再切片,再切丝。

4. 胡萝卜削皮切成寸段,然后再切片,再切丝。

青椒炒豆干,猪肉把肥肉与瘦肉分开来切成细丝。

5. 猪肉把肥肉与瘦肉分开来切成细丝。

青椒炒豆干,切好的猪肉丝放在碗里加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一勺。

6. 切好的猪肉丝放在碗里加生抽一勺。

青椒炒豆干,加料酒一勺。

7. 加料酒一勺。

青椒炒豆干,加蚝油一勺。

8. 加蚝油一勺。

青椒炒豆干,用筷子将它们搅拌均匀腌制10分钟入味。

9. 用筷子将它们搅拌均匀腌制10分钟入味。

青椒炒豆干,锅里放适量的食用油,把肥肉煎一下。

10. 锅里放适量的食用油,把肥肉煎一下。

青椒炒豆干,再放入猪肉丝快速爆炒。

11. 再放入猪肉丝快速爆炒。

青椒炒豆干,加入豆干翻炒一分钟左右。

12. 加入豆干翻炒一分钟左右。

青椒炒豆干,再加入胡萝卜继续翻炒。

13. 再加入胡萝卜继续翻炒。

青椒炒豆干,最后加入青椒翻炒均匀。

14. 最后加入青椒翻炒均匀。

青椒炒豆干,加一勺生抽调味。

15. 加一勺生抽调味。

青椒炒豆干,加一点盐翻炒均匀即可出锅!

16. 加一点盐翻炒均匀即可出锅!

青椒炒豆干,美味下饭菜就做好了!

17. 美味下饭菜就做好了!

青椒炒豆干,太香了!

18. 太香了!

菜谱创建于:2020年11月04日 10:46

应季菜肴

保存到手机 看其他做法