青椒鸡蛋饼
在我们这边，青椒鸡蛋饼几乎家喻户晓，每到青椒丰收季节，家家都会烙青椒鸡蛋饼，咸香美味中带点辣味，很好吃！
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食材
- 青椒 5个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 2勺
- 面粉 3大勺
- 水 适量
- 油 适量
步骤
1. 青椒洗干净切碎
2. 放入盆里，打2个鸡蛋
3. 加入适量的盐
4. 加入适量的五香粉
5. 加入适量的鸡精
6. 加入2勺淀粉
7. 加入适量的水搅拌均匀
8. 加入3大勺面粉搅拌均匀
9. 搅拌成稍微稠点的面糊
10. 平底锅烧热，倒入适量的油，油热舀入一勺面糊，用铲子摊开摊均匀
11. 待一面定型反过来烙另外一面
12. 反复操作，直到烙至两面都金黄微焦
13. 装盘美美的拍一张
14. 成品图！
菜谱创建于:2020年11月05日 20:19
