凉拌双菇

凉拌双菇

降脂降压、益智健脑、调节人体免疫、增强体质。

~小海豚~

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食材

  • 金针菇 200g
  • 虫草菇 50g
  • 1瓣
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1小勺
  • 香醋 1小勺
  • 食用油 2汤匙
  • 八角 1瓣

步骤

凉拌双菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>降脂降压,常食益智健脑。

1. 金针菇降脂降压,常食益智健脑。

凉拌双菇,鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7866'>虫草菇</a>调节人体免疫,增强体质。

2. 鲜虫草菇调节人体免疫,增强体质。

凉拌双菇,金针菇尾部切掉1cm,清水里洗干净。

3. 金针菇尾部切掉1cm,清水里洗干净。

凉拌双菇,虫草菇清水洗干净,它可以提高肝细胞的解毒能力,预防肝损伤,抗疲劳,调理气血。

4. 虫草菇清水洗干净,它可以提高肝细胞的解毒能力,预防肝损伤,抗疲劳,调理气血。

凉拌双菇,捞出备用。

5. 捞出备用。

凉拌双菇,水开放入金针菇,焯水30秒,捞出过凉水。

6. 水开放入金针菇,焯水30秒,捞出过凉水。

凉拌双菇,水开再放入虫草菇,焯水30秒,捞出过凉水。

7. 水开再放入虫草菇,焯水30秒,捞出过凉水。

凉拌双菇,攥干水份。(分开焯水,避免金针菇被虫草菇染黄)

8. 攥干水份。(分开焯水,避免金针菇被虫草菇染黄)

凉拌双菇,翻拌拌匀,蒜末放在中间。

9. 翻拌拌匀,蒜末放在中间。

凉拌双菇,均匀淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

10. 均匀淋上生抽

凉拌双菇,再加一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

11. 再加一小勺蚝油

凉拌双菇,加一小勺醋。

12. 加一小勺醋。

凉拌双菇,热锅倒入两汤匙凉油,放入一瓣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,中小火把油烧热。

13. 热锅倒入两汤匙凉油,放入一瓣八角,中小火把油烧热。

凉拌双菇,热油浇在蒜末上,香味一下就出来了。

14. 热油浇在蒜末上,香味一下就出来了。

凉拌双菇,翻拌均匀即可,清脆爽口。

15. 翻拌均匀即可,清脆爽口。

菜谱创建于:2020年11月09日 12:51

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