雪菜豆腐

雪菜豆腐

天冷了,煮一点热乎乎的豆腐,加上雪菜,鲜掉眉毛

JM009

+关注

158 菜谱

1786 粉丝

12 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 雪菜 1把
  • 豆腐 1盒
  • 平菇 50克
  • 蒜叶 2根
  • 10克
  • 适量

步骤

雪菜豆腐,准备一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>,切成碎

1. 准备一些雪菜,切成碎

雪菜豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗干净,撕成条

2. 平菇洗干净,撕成条

雪菜豆腐,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>一盒

3. 准备豆腐一盒

雪菜豆腐,用刀事先化成小块

4. 用刀事先化成小块

雪菜豆腐,青蒜叶切碎,不喜欢的可以换成小葱

5. 青蒜叶切碎,不喜欢的可以换成小葱

雪菜豆腐,锅内放入少量油

6. 锅内放入少量油

雪菜豆腐,先把雪菜翻炒

7. 先把雪菜翻炒

雪菜豆腐,超出雪菜的香味,加入适量清水

8. 超出雪菜的香味,加入适量清水

雪菜豆腐,将平菇放入

9. 将平菇放入

雪菜豆腐,翻炒几下煮1分钟

10. 翻炒几下煮1分钟

雪菜豆腐,把豆腐倒入,动作要轻,内脂豆腐比较嫩

11. 把豆腐倒入,动作要轻,内脂豆腐比较嫩

雪菜豆腐,稍微翻拌一下煮2分钟

12. 稍微翻拌一下煮2分钟

雪菜豆腐,加入盐、青蒜叶,雪菜有咸味,盐不要多加

13. 加入盐、青蒜叶,雪菜有咸味,盐不要多加

雪菜豆腐,出锅装盘

14. 出锅装盘

雪菜豆腐,拌着米饭吃

15. 拌着米饭吃

小贴士

  1. 清水换成高汤口感更佳
菜谱创建于:2020年11月29日 10:38

应季菜肴

保存到手机 看其他做法