自制拌面豆豉酱
_(:_」∠)_
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食材
- 四川豆豉:800g 食用油:200g
- 青辣椒:250g 干辣椒:2个
步骤
1. 干辣椒切碎。
2. 青辣椒切碎。
3. 豆豉备好。
4. 锅洗净备烧干。
5. 加入食用油。
6. 加入干辣椒。
7. 爆香。
8. 加入青辣椒翻炒10秒。
9. 加入豆豉。
10. 翻炒均匀。
11. 中途视干燥情况，加入食用油或是清水。喜欢重口加油，淡口加水。
12. 翻炒至青辣椒完全变色，豆豉变软即可。
13. 装盘出锅！
小贴士
- 留言我们一起讨论哈\(≧▽≦)/
菜谱创建于:2020年12月14日 19:17
