红烧米豆腐

红烧米豆腐

米豆腐跟嫩豆腐差不多,嫩嫩的什么味道都没,总感觉米豆腐比较适合凉拌,凉拌的口感应该会比较好点,今天尝试着红烧做法,味道也是挺不错哦

浅夏

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食材

  • 米豆腐 1块
  • 蒜头 数瓣
  • 猪肉 适量
  • 香菜 数棵
  • 酱油 少许
  • 调味汁 少许
  • 生粉 少许
  • 食用油 适量
  • 干辣椒 2-3个
  • 料酒 少许
  • 少许

步骤

红烧米豆腐,食材准备好:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6146'>米豆腐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

1. 食材准备好:猪肉米豆腐香菜蒜头干辣椒

红烧米豆腐,配料洗净切好备用

2. 配料洗净切好备用

红烧米豆腐,猪肉切片

3. 猪肉切片

红烧米豆腐,加少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 加少许的料酒

红烧米豆腐,少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

5. 少许的酱油

红烧米豆腐,少许的调味汁

6. 少许的调味汁

红烧米豆腐,少许的生粉

7. 少许的生粉

红烧米豆腐,少许的食用油搅拌均匀,腌制一会儿

8. 少许的食用油搅拌均匀,腌制一会儿

红烧米豆腐,米豆腐切块

9. 米豆腐切块

红烧米豆腐,油锅加热

10. 油锅加热

红烧米豆腐,米豆腐下锅微微煎至

11. 米豆腐下锅微微煎至

红烧米豆腐,炒锅倒油加热,肉片下锅翻炒

12. 炒锅倒油加热,肉片下锅翻炒

红烧米豆腐,炒至变色时,煎至好米豆腐下锅,加半碗清水或开水煮

13. 炒至变色时,煎至好米豆腐下锅,加半碗清水或开水煮

红烧米豆腐,少许的酱油

14. 少许的酱油

红烧米豆腐,少许的调味汁

15. 少许的调味汁

红烧米豆腐,少许的盐煮至一会儿

16. 少许的盐煮至一会儿

红烧米豆腐,出锅时撒些香菜即可

17. 出锅时撒些香菜即可

红烧米豆腐,成品图1

18. 成品图1

红烧米豆腐,成品图2

19. 成品图2

菜谱创建于:2020年12月15日 19:26

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