尖椒炒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋

滋补又美味的家常菜。

~小海豚~

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食材

  • 尖椒 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 1段
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1小勺
  • 半小勺
  • 枸杞子 适量

步骤

尖椒炒鸡蛋,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 准备尖椒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋,鸡蛋打入碗里,加一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥。

2. 鸡蛋打入碗里,加一汤匙料酒去腥。

尖椒炒鸡蛋,加半小勺盐。

3. 加半小勺盐。

尖椒炒鸡蛋,搅拌均匀。

4. 搅拌均匀。

尖椒炒鸡蛋,尖椒去籽切小块。

5. 尖椒去籽切小块。

尖椒炒鸡蛋,切些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>洗干净温水泡软。

6. 切些花,适量枸杞子洗干净温水泡软。

尖椒炒鸡蛋,热锅倒入适量油,油热倒入蛋液。

7. 热锅倒入适量油,油热倒入蛋液。

尖椒炒鸡蛋,文火把鸡蛋炒熟。

8. 文火把鸡蛋炒熟。

尖椒炒鸡蛋,铲子切小块儿,盛出备用。

9. 铲子切小块儿,盛出备用。

尖椒炒鸡蛋,加少许油,放葱花爆香。

10. 加少许油,放葱花爆香。

尖椒炒鸡蛋,放入尖椒文火翻炒均匀。

11. 放入尖椒文火翻炒均匀。

尖椒炒鸡蛋,放入鸡蛋和尖椒文火炒匀。

12. 放入鸡蛋和尖椒文火炒匀。

尖椒炒鸡蛋,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜。

13. 加生抽提鲜。

尖椒炒鸡蛋,出锅放入泡好的枸杞子,炒匀。

14. 出锅放入泡好的枸杞子,炒匀。

尖椒炒鸡蛋,滋补又美味的家常菜。

15. 滋补又美味的家常菜。

小贴士

  1. ①盐先放在鸡蛋液里,炒尖椒的时候只加生抽提鲜,就很美味了。
菜谱创建于:2021年01月04日 09:21

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