白菜丸子汤
鲜嫩的马蹄丸子白菜汤，香甜爽口，清淡鲜美解油腻。 马蹄甘、寒；能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效。
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食材
- 肉馅 200克
- 马蹄 100克
- 白菜 300克
- 小葱 2根
- 姜 几片
- 蒜 2瓣
- 香葱 1根
- 油 3克
- 蚝油 8ml
- 生抽 8ml
- 盐 8ml
- 花椒粉 2克
- 十三香 2克
- 白胡椒粉 少许
- 淀粉 3克
- 鲜鸡汁 3ml
- 香油 少许
步骤
1. 准备好肉馅。
2. 准备好白菜。
4. 马蹄叉丝儿，剁碎待用。
5. 将马蹄、葱蒜末放入肉馅中。
7. 将肉馅搅拌均匀待用。
8. 白菜切细丝儿待用。
9. 锅中倒入少许油，加入葱姜蒜爆香。
10. 放入白菜丝儿。
11. 加入水，烧开锅。
12. 逐一下入丸子。
13. 加入盐。
14. 加入蚝油。
15. 再加入白胡椒粉。
16. 盖砂锅盖，小火炖煮5分钟。
17. 出锅前撒上香葱和香菜末。
18. 鲜嫩的马蹄丸子白菜汤上桌了！
19. 香甜爽口，超好吃哦！
菜谱创建于:2021年01月20日 01:14
