腊肠炒蛋
腊肠自带咸香,炒个蛋配饭吧
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食材
- 腊肠 半根
- 鸡蛋 1个
- 料酒 1小勺
- 油 适量
步骤
2. 将鸡蛋打散成鸡蛋液,锅烧热油,温度7~8成热后转中火
3. 将蛋液加入其中,滑炒一下,一定型就出锅
4. 锅加少许油,加入腊肠煸炒出油脂,释放香气
5. 而后加入鸡蛋,中火快炒
6. 出锅前加少许料酒增香
7. 是的,我没有加盐,仅靠腊肠的自身盐味啦。
8. 配稀饭,或者夹吐司都很不错哟~
菜谱创建于:2021年01月25日 10:14