东坡肘子
肥而不腻的东坡肘子，入口即化，老人小孩都适合！
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食材
- 猪肘子 2000克
- 料酒 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 红烧肉酱 2勺
- 冰糖 1把
- 八角 1个
- 食用油 2勺
步骤
2. 锅加食用油
3. 热锅，加入猪肘子
4. 将猪肘子翻炒香
5. 加1勺料酒
6. 继续炝炒猪肘子
7. 加红烧酱油
8. 加红烧酱
9. 加冰糖和耗油
10. 翻炒均匀调料
11. 加清水
12. 加八角
13. 大火煮开
14. 盛入高压锅，中小火压20分钟
15. 再倒入锅里
16. 大火收汁
17. 东坡肘子，完成
菜谱创建于:2021年02月10日 16:54
