椒盐杏鲍菇

椒盐杏鲍菇

手撕杏鲍菇,裹粉炸后撒椒盐,老香了~

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食材

  • 杏鲍菇 一大颗
  • 一小勺
  • 适量
  • 孜然 半小勺
  • 面粉 三小勺

步骤

椒盐杏鲍菇,主要食材如图所示示意,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>一份

1. 主要食材如图所示示意,杏鲍菇一份

椒盐杏鲍菇,将杏鲍菇洗净,用手撕的方式,撕成肉丝一般的小块

2. 将杏鲍菇洗净,用手撕的方式,撕成肉丝一般的小块

椒盐杏鲍菇,加两勺盐,搅拌均匀

3. 加两勺盐,搅拌均匀

椒盐杏鲍菇,抓拌后,静待5分钟左右

4. 抓拌后,静待5分钟左右

椒盐杏鲍菇,徒手挤压杏鲍菇,沥出杏鲍菇汁水(汁水可用做汤)

5. 徒手挤压杏鲍菇,沥出杏鲍菇汁水(汁水可用做汤)

椒盐杏鲍菇,而后再用厨房用纸,将杏鲍菇丝的水分,吸干

6. 而后再用厨房用纸,将杏鲍菇丝的水分,吸干

椒盐杏鲍菇,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>适量

7. 准备面粉适量

椒盐杏鲍菇,加少许水,调成半流动的面糊状

8. 加少许水,调成半流动的面糊状

椒盐杏鲍菇,将杏鲍菇丝加入其中,均匀裹上面糊

9. 将杏鲍菇丝加入其中,均匀裹上面糊

椒盐杏鲍菇,然后加到七八成热的油锅中,快炸10s,然后用筷子剥散,浮起后,捞出

10. 然后加到七八成热的油锅中,快炸10s,然后用筷子剥散,浮起后,捞出

椒盐杏鲍菇,都炸至差不多了,再回锅炸一下

11. 都炸至差不多了,再回锅炸一下

椒盐杏鲍菇,让杏鲍菇看起来更加金黄,这样口感也更酥脆

12. 让杏鲍菇看起来更加金黄,这样口感也更酥脆

椒盐杏鲍菇,捞出用厨房用纸,吸走多余的油

13. 捞出用厨房用纸,吸走多余的油

椒盐杏鲍菇,然后撒椒盐

14. 然后撒椒盐

椒盐杏鲍菇,椒盐杏鲍菇就完成啦

15. 椒盐杏鲍菇就完成啦

椒盐杏鲍菇,酥脆外衣,弹弹的菌菇,老香了~

16. 酥脆外衣,弹弹的菌菇,老香了~

菜谱创建于:2021年03月08日 10:21

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