#闹元宵#辣子鸡
无论是喝杯小酒儿,还是追剧占嘴儿,都是绝好的美食,好吃到吮指
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食材
- 鸡翅根 适量
- 葱 一棵
- 姜 两片
- 蒜 几瓣
- 花椒 适量
- 八角 两个
- 料酒 一勺
- 生抽 适量
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
- 糖 少量
- 胡椒粉 一勺
- 花椒粉 一勺
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 植物油 适量
- 红辣椒 适量
步骤
2. 适量生抽
4. 适量盐
5. 搅拌均匀腌制二十分钟
7. 干红辣椒切碎
8. 腌制好的鸡块里放入适量淀粉,适量面粉
9. 搅拌均匀
10. 锅烧热,放入植物油,油热,放入鸡块
11. 炸至金黄,捞出,复炸一次
12. 捞出控油备用
14. 倒入红辣椒
15. 放入鸡块,加入少量糖和盐调味
16. 翻炒均匀
17. 成品图
菜谱创建于:2021年03月18日 08:31