我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!

妈耶 我真的太爱春天了,
除了能踏青赏花、放风筝,
对于吃货来讲春天特别的“好吃”
有香椿、青团、桑葚...
还有我最爱的春笋,
真的怎么做都好好吃哦,
恰好看到你们说想要春笋的教程,
那必须来安排上吖~
今天的图文菜谱就是
油焖春笋
甜甜嫩嫩的春笋,颜色红亮诱人,
每根笋都裹着亮晶晶的酱汁,
吃一块满口生香,鲜甜脆嫩又爽口
感觉和春天的阳光一样美好~
做法一点也不难,手残党也能做,
笋焯水后加酱汁焖熟,
春笋是个营养满满的美食,
高蛋白、热量低、还含丰富的纤维素,
可以清肠刮油、促进肠胃蠕动,
炒好的油焖笋,美味的恰到好处,
上桌后真的很抢手,分分钟就光盘,
太下饭了,每次我都能吃3碗饭,
怎么吃都不会腻,
赶紧做给家人尝尝吧~

149 菜谱

3837 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 春笋 500g
  • 1勺半
  • 1勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 冰糖 5块
  • 葱花 适量

步骤

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,全部食材展示。

1. 全部食材展示。

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,500g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>去壳后切成滚刀块。

2. 500g春笋去壳后切成滚刀块。

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,锅里烧水,加入1勺盐,把笋放入锅中煮3分钟后沥干捞出。

3. 锅里烧水,加入1勺盐,把笋放入锅中煮3分钟后沥干捞出。

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,接着来调酱汁,碗里放入半勺盐、1勺醋、2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>搅拌均匀。

4. 接着来调酱汁,碗里放入半勺盐、1勺醋、2勺生抽、1勺老抽搅拌均匀。

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,锅里热油,放入5块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>稍微融化后放入春笋翻炒。

5. 锅里热油,放入5块冰糖冰糖稍微融化后放入春笋翻炒。

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,倒入酱汁翻拌均匀。

6. 倒入酱汁翻拌均匀。

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,加入半碗水盖上盖子焖5分钟,收汁后出锅装盘。

7. 加入半碗水盖上盖子焖5分钟,收汁后出锅装盘。

我不允许你还没吃过这么鲜甜脆嫩的「 油焖春笋 」一口吃掉整个春天!,撒上葱花点缀,油焖春笋就做好啦,开吃吧~

8. 撒上葱花点缀,油焖春笋就做好啦,开吃吧~

菜谱创建于:2021年03月18日 15:07

应季菜肴

保存到手机 看其他做法