凉拌杏鲍菇

凉拌杏鲍菇

口感爽滑劲道、鲜香美味的快手素菜。

~小海豚~

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食材

  • 大杏鲍菇 2个
  • 2瓣
  • 生抽 2汤匙
  • 1汤匙
  • 1小勺
  • 半小勺
  • 八角 2瓣
  • 麻椒 10粒
  • 玉米油 2汤匙

步骤

凉拌杏鲍菇,杏鲍菇清水冲洗干净。

1. 杏鲍菇清水冲洗干净。

凉拌杏鲍菇,撕细条。

2. 撕细条。

凉拌杏鲍菇,水开焯水1分钟。

3. 水开焯水1分钟。

凉拌杏鲍菇,捞出。

4. 捞出。

凉拌杏鲍菇,过凉水。

5. 过凉水。

凉拌杏鲍菇,挤干水份。

6. 挤干水份。

凉拌杏鲍菇,碗里压2瓣蒜泥。

7. 碗里压2瓣蒜泥。

凉拌杏鲍菇,加两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜。

8. 加两汤匙生抽提鲜。

凉拌杏鲍菇,加一汤匙醋增味。

9. 加一汤匙醋增味。

凉拌杏鲍菇,加一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>提鲜。

10. 加一小勺提鲜。

凉拌杏鲍菇,加半小勺盐入味。

11. 加半小勺盐入味。

凉拌杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,麻椒粒,放2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>,小火炸出香味。

12. 八角,麻椒粒,放2汤匙玉米油,小火炸出香味。

凉拌杏鲍菇,挑去八角花椒,浇到料汁碗里,拌匀。

13. 挑去八角花椒,浇到料汁碗里,拌匀。

凉拌杏鲍菇,淋在杏鲍菇上即可,最简单的调料,美味完成。

14. 淋在杏鲍菇上即可,最简单的调料,美味完成。

凉拌杏鲍菇,口感爽滑劲道、鲜香美味的快手素菜。

15. 口感爽滑劲道、鲜香美味的快手素菜。

菜谱创建于:2021年03月23日 07:15

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