西葫芦炒腊肠

西葫芦炒腊肠

醇香的腊肠给清淡的西葫芦增香不少,荤素搭配,让人胃口大增。

~小海豚~

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食材

  • 西葫芦 1个300g
  • 自制腊肠 1根
  • 生姜 1片
  • 小圆葱 1个
  • 生抽 1汤匙
  • 蚝油 1小勺
  • 半小勺

步骤

西葫芦炒腊肠,主料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>、腊肠。

1. 主料西葫芦、腊肠。

西葫芦炒腊肠,西葫芦洗干净,切片。

2. 西葫芦洗干净,切片。

西葫芦炒腊肠,干肠冲洗干净,切片。

3. 干肠冲洗干净,切片。

西葫芦炒腊肠,隔水上锅蒸熟。

4. 隔水上锅蒸熟。

西葫芦炒腊肠,小圆葱洗干净切圈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝。

5. 小圆葱洗干净切圈,生姜切丝。

西葫芦炒腊肠,热锅凉油,放入姜丝炒香。

6. 热锅凉油,放入姜丝炒香。

西葫芦炒腊肠,放入蒸熟的腊,中小火炒出油脂。

7. 放入蒸熟的腊,中小火炒出油脂。

西葫芦炒腊肠,放入小圆葱圈,翻炒均匀。

8. 放入小圆葱圈,翻炒均匀。

西葫芦炒腊肠,放入西葫芦片。

9. 放入西葫芦片。

西葫芦炒腊肠,文火炒匀半分钟。

10. 文火炒匀半分钟。

西葫芦炒腊肠,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>增香。

11. 加生抽增香。

西葫芦炒腊肠,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜。

12. 加蚝油提鲜。

西葫芦炒腊肠,加盐入味。

13. 加盐入味。

西葫芦炒腊肠,文火翻炒均匀即可。

14. 文火翻炒均匀即可。

西葫芦炒腊肠,荤素搭配,营养又美味。

15. 荤素搭配,营养又美味。

菜谱创建于:2021年04月16日 09:10

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