香菇炖鸡腿
今天给大家带来一道香菇炖鸡腿，简直太好吃了，香菇比肉还香，你也试试吧！
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食材
- 小鸡腿 6个
- 香菇 1小碗
- 葱姜蒜 适量
- 青椒 1个
- 冰糖 3克
- 盐 依个人口味
- 红烧酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 熟白芝麻 1克
步骤
1. 准备食材，葱姜蒜切好，青椒切小块。
2. 鸡腿焯水，冷水下锅烧开煮3分钟捞出温水冲洗干净。
4. 香菇切小块。
5. 起油锅，加入鸡腿小火煎至。
6. 加入切好的葱姜蒜翻炒。
7. 再加入切好的香菇。
8. 加入料酒。
9. 加入酱油，蚝油。
10. 小火翻炒均匀。
11. 加入纯净水，没过食材为佳。
12. 烧开后转小火将鸡腿炖烂。
13. 按个人口味加入盐，加入切好的青椒大火收汁，我还加了几个鹌鹑蛋。
14. 盛出装盘，撒上熟白芝麻葱花即可。
15. 简单又好吃的快手家常菜。
16. 色香味俱全，好吃到爆，食材丰富，营养更均衡。
小贴士
- 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2021年04月13日 09:35
