黄瓜拌面

黄瓜拌面

夏天来了,你家的面条都是怎么做来吃的呢?看看我是怎么做的吧!

林乡

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食材

  • 黄瓜 50克
  • 挂面 30克
  • 香葱 适量
  • 香醋 5克
  • 生抽 10克
  • 香油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 1克
  • 味精 1克
  • 辣椒酱 10克

步骤

黄瓜拌面,起锅烧开水,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>,煮至断生

1. 起锅烧开水,放入挂面,煮至断生

黄瓜拌面,捞出放入凉开水中浸泡一会儿

2. 捞出放入凉开水中浸泡一会儿

黄瓜拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,切成细丝

3. 黄瓜洗净,切成细丝

黄瓜拌面,加少许盐,拌匀腌制备用

4. 加少许盐,拌匀腌制备用

黄瓜拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>摘洗干净,切成葱花

5. 香葱摘洗干净,切成葱花

黄瓜拌面,备用

6. 备用

黄瓜拌面,把浸泡好的面条,捞出沥干水分,装入碗中

7. 把浸泡好的面条,捞出沥干水分,装入碗中

黄瓜拌面,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

8. 加入盐、胡椒粉味精

黄瓜拌面,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

9. 淋入香醋

黄瓜拌面,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 淋入生抽

黄瓜拌面,加入黄瓜

11. 加入黄瓜

黄瓜拌面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>

12. 加入辣椒酱

黄瓜拌面,加入葱花

13. 加入葱花

黄瓜拌面,即可上桌

14. 即可上桌

黄瓜拌面,拌匀即食

15. 拌匀即食

黄瓜拌面,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. 面条下锅煮至刚刚熟即可捞出,煮太熟了口感会很软烂没有劲道,如果老人吃可以煮熟透再捞出。
菜谱创建于:2021年05月17日 15:58

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