海鲜菇豆腐汤
含有丰富的优质蛋白质，吃再多也不怕长肉。
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食材
- 大葱 1段
- 鸡胸肉 适量
- 鸡汁 1勺
- 香菜 少许
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 生姜 1块
- 淀粉 1勺
- 海鲜菇 1把
- 橄榄油 2勺
- 料酒 1勺
- 嫩豆腐 半盒
- 黑木耳 适量
步骤
1. 海鲜菇切去根部，清洗干净后切小段。
2. 黑木耳泡发。
3. 切细丝。
4. 生姜剁末。
5. 大葱切段。
7. 起油锅后放入鸡丁煸炒。
8. 炒熟后盛出鸡丁备用。
9. 重新起油锅。
10. 下入大葱爆香。
11. 倒入海鲜菇和黑木耳翻炒均匀。
12. 接着下入鸡丁。
13. 翻炒均匀。
14. 倒入适量清水。
15. 放入切块的豆腐，加盖炖煮片刻。
16. 淋入鸡汁。
17. 放点蚝油。
18. 小火炖煮片刻后撒点香菜即可。
19. 略微煮一下即可出锅。
小贴士
- 豆腐也可以选老豆腐，比较不容易碎。
菜谱创建于:2021年06月17日 09:24
