嫩南瓜炒肉丝
嫩南瓜炒肉丝,营养美味,是一道简单的家常菜。
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食材
- 南瓜 300g
- 料酒 半勺
- 油 2勺
- 淀粉 半勺
- 猪肉 100g
- 盐 1勺
- 葱花 30g
- 蚝油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 南瓜去皮,切薄片
3. 猪肉切碎,撒上淀粉
4. 撒入盐
5. 淋上料酒
6. 搅拌均匀,静置腌制入味
7. 起油锅,葱花爆香
8. 加入猪肉丝,煸炒至变色
9. 加入南瓜
10. 翻炒至南瓜恹恹后,撒入少许盐
11. 滴入蚝油提鲜
12. 翻炒均匀,就可以关火了
13. 美味的嫩南瓜炒肉丝就做好了
小贴士
- 猪肉提前腌制入味,才够鲜嫩。
菜谱创建于:2021年07月19日 14:45