嫩南瓜炒肉丝

嫩南瓜炒肉丝

南瓜的功效有:1,长期食用南瓜,有助于补中益气,能够起到降血脂,降血糖,清热解毒,利尿通便,促进生长发育,保护胃黏膜的作用。2,南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,预防胃炎的发生。3,还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。4,并且对于儿童佝偻病,中老年骨质疏松都有一定的预防功效。5,南瓜中含有维生素D,有促进钙,磷元素吸收,进而能够起到强筋壮骨的功效。

林乡

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食材

  • 味精 少许
  • 葱姜蒜 适量
  • 菜籽油 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 老抽 3克
  • 红椒 1个
  • 1克
  • 生抽 10克
  • 甜辣酱 2勺
  • 猪五花肉 适量
  • 料酒 10克
  • 嫩南瓜 300克
  • 青椒 2个

步骤

嫩南瓜炒肉丝,备好主要食材

1. 备好主要食材

嫩南瓜炒肉丝,南瓜洗净,去蒂后切成自己喜欢的形状

2. 南瓜洗净,去蒂后切成自己喜欢的形状

嫩南瓜炒肉丝,备好葱姜蒜末

3. 备好葱姜蒜末

嫩南瓜炒肉丝,青红辣椒洗净,去蒂去籽后切成南瓜一样的形状

4. 青红辣椒洗净,去蒂去籽后切成南瓜一样的形状

嫩南瓜炒肉丝,五花肉洗净,切成南瓜一样的形状

5. 五花肉洗净,切成南瓜一样的形状

嫩南瓜炒肉丝,热锅,放入五花肉煸炒出油

6. 热锅,放入五花肉煸炒出油

嫩南瓜炒肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,炒香

7. 加入料酒,炒香

嫩南瓜炒肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,炒匀上色

8. 加入老抽,炒匀上色

嫩南瓜炒肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617'>甜辣酱</a>,炒匀至入味

9. 加入甜辣酱,炒匀至入味

嫩南瓜炒肉丝,加入葱姜蒜末炒香

10. 加入葱姜蒜末炒香

嫩南瓜炒肉丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>,炒匀

11. 加入青椒,炒匀

嫩南瓜炒肉丝,加入南瓜,翻炒均匀至断生

12. 加入南瓜,翻炒均匀至断生

嫩南瓜炒肉丝,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和红椒炒匀至入味

13. 加入盐、胡椒粉和红椒炒匀至入味

嫩南瓜炒肉丝,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>拌匀即可

14. 调入味精拌匀即可

嫩南瓜炒肉丝,出锅装盘

15. 出锅装盘

嫩南瓜炒肉丝,即可食用

16. 即可食用

嫩南瓜炒肉丝,一道美味的南瓜炒肉就做好了

17. 一道美味的南瓜炒肉就做好了

小贴士

  1. 南瓜炒熟透即可,不宜炒太熟烂了,熟烂就没了美观,南瓜本身带甜味,所以尽量少加盐,清淡一点更好吃。
菜谱创建于:2021年07月23日 21:55

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