冬瓜虾皮汤
冬瓜含有大量的水分和维生素C，具有清热解毒、利尽消肿的功效；虾皮具有丰富的钙、蛋白质等成份，多吃可提高身体免疫能力有利于骨骼的生长发育
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食材
- 冬瓜 一块
- 大蒜 3瓣
- 姜 一小块
- 淀粉水 半碗
- 盐 适量
- 葱 适量
- 虾皮 20克
步骤
1. 虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质
2. 冬瓜去皮去囊切小块
4. 热锅下油，倒入姜蒜末爆香
5. 倒入虾皮爆香
6. 倒入冬瓜翻炒
7. 加入少许盐调味
8. 加入适量清水滚煮十五分钟
9. 倒入淀粉水
10. 煮至浓稠，出锅前撒入葱花
11. 一道营养滋补的冬瓜虾皮汤就做好了～
小贴士
- 这道汤挺清淡的，给小朋友补钙合适。
菜谱创建于:2021年07月29日 10:40
