蟹棒蒸蛋
美味的蟹棒鸡蛋羹，制作快手，营养全面，非常适合老人和孩子。
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食材
- 生抽 半勺
- 盐 半勺
- 蟹棒 1支
- 香油 半勺
- 鸡蛋 3个
步骤
1. 准备好食材
2. 蟹棒去皮，切成斜刀块
3. 鸡蛋打散
4. 撒入盐
5. 加入清水
6. 搅拌均匀，过筛后去除泡沫
7. 过完筛的蛋液，镜子般透彻
8. 盖上保鲜膜，用牙签插满洞洞
9. 锅里加水，烧开后，加入鸡蛋液
10. 大火蒸至八成熟
11. 将蟹棒摆放在蛋羹上，盖上保鲜膜，继续蒸熟
13. 美味的蟹棒蒸蛋就做好了
小贴士
- 鸡蛋液搅拌后，过一下筛，才会蒸出镜子般透彻的蛋羹。
菜谱创建于:2021年08月02日 10:44
