蟹棒蒸蛋
光是蒸蛋吃，显得过于清淡无味了吧，那么不妨加点东西吧，配上蟹棒和豆浆，堪称一绝！豆浆可增强抵抗力，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。总之能使人“返老孩童”。
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食材
- 小葱 1根
- 油 2克
- 盐 3克
- 蟹棒 2根
- 豆浆 300ml
- 鸡精 2克
- 鸡蛋 2个
步骤
2. 蟹柳棒切成小块儿待用。
3. 鸡蛋中放入盐、鸡精。
4. 用打蛋器打散鸡蛋，搅拌均匀。
5. 向鸡蛋液中倒入豆浆，逐渐打散，搅拌均匀。
6. 豆浆鸡蛋液放入蒸碗中，锅中烧开水，水开后小火蒸蛋液。
7. 小火蒸蛋液7分钟，开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳。
8. 蟹柳放好，盖盖儿小火继续蒸3-5分钟。
9. 水蛋蒸好了，鲜嫩嫩的，水蛋中撒上小葱。
10. 加热少许热油泼在水蛋上，就做好了。
11. 一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了！
12. 满满的营养，味道好极了！
小贴士
- 1、豆浆要放凉了再倒入蛋液中。2、打蛋液要一个方向搅打，直至顺滑再上锅蒸。
菜谱创建于:2021年08月03日 00:43
