黄瓜烧豆腐

黄瓜烧豆腐

黄瓜、豆腐的作用非常的多,而豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

林乡

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食材

  • 适量
  • 甜辣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 1勺
  • 红椒 2个
  • 老抽 1勺
  • 胡椒粉 少许
  • 豆腐 2块
  • 黄瓜 1根

步骤

黄瓜烧豆腐,备好主要食材

1. 备好主要食材

黄瓜烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>冲洗一下,切成小块

2. 豆腐冲洗一下,切成小块

黄瓜烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净,切成小块备用

3. 黄瓜洗净,切成小块备用

黄瓜烧豆腐,红椒洗净去蒂去籽,切成小块备用

4. 红椒洗净去蒂去籽,切成小块备用

黄瓜烧豆腐,备好葱姜蒜

5. 备好葱姜蒜

黄瓜烧豆腐,起锅热油,放盐炒热

6. 起锅热油,放盐炒热

黄瓜烧豆腐,放入豆腐,煎至微黄

7. 放入豆腐,煎至微黄

黄瓜烧豆腐,加入葱姜蒜炒香

8. 加入葱姜蒜炒香

黄瓜烧豆腐,加入黄瓜炒匀

9. 加入黄瓜炒匀

黄瓜烧豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>炒匀

10. 加入老抽炒匀

黄瓜烧豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617'>甜辣酱</a>炒匀

11. 加入甜辣酱炒匀

黄瓜烧豆腐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>炒匀

12. 加入胡椒粉炒匀

黄瓜烧豆腐,加入适量清水,中火烧5分钟

13. 加入适量清水,中火烧5分钟

黄瓜烧豆腐,加入红椒炒匀

14. 加入红椒炒匀

黄瓜烧豆腐,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>炒匀

15. 淋入生抽炒匀

黄瓜烧豆腐,淋入生粉水勾芡

16. 淋入生粉水勾芡

黄瓜烧豆腐,出锅装盘

17. 出锅装盘

黄瓜烧豆腐,即可食用

18. 即可食用

黄瓜烧豆腐,一道美味的黄瓜烧豆腐就做好了

19. 一道美味的黄瓜烧豆腐就做好了

小贴士

  1. 豆腐煎之前,热锅热油放盐炒热,再放豆腐先不动它,煎至出香味再翻面就不会粘锅了。
菜谱创建于:2021年08月05日 09:27

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