香菇炒生菜
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病
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食材
- 生菜 150克
- 鲜香菇 100克
- 葱蒜 适量
- 盐 2
- 食用油 适量
- 淀粉水 少许
步骤
1. 生菜摘洗干净，沥水备用
2. 香菇洗净沥水，切成片备用
3. 备好葱和蒜
4. 枸杞洗净，沥水备用
5. 起锅热油，放入蒜末爆香
6. 放入香菇，炒至变软
7. 加入生菜，翻炒均匀至断生
8. 加盐，翻炒均匀
9. 加入枸杞和香葱，翻炒均匀
10. 淋入淀粉水勾芡
11. 出锅装盘
12. 即可食用
13. 一道美味的生菜炒香菇就做好了
小贴士
- 生菜炒香菇，一定要先炒香菇再放生菜，因为生菜入锅炒匀就熟了，先炒香菇也便于生菜多吸收香菇的鲜味，使这盘菜更加的鲜香美味。
菜谱创建于:2021年08月25日 14:58
