丝瓜肉片

丝瓜肉片

丝瓜可供药用,味甘性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调经止痛等功效,可用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疮痈肿毒等病症。女性多吃丝瓜对身体很有好处,丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有美人水之称。以上内容仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。 。红椒可以促进人体的新陈代谢,防止体内脂肪的堆积,从而起到减肥,防病的作用;红椒有极大的抗氧化作用,可以起到抗白内障,癌症,心脏病,防止身体的老化,使体内细胞活化,有着良好的功效;还可以改善雀斑,预防心血管疾病,消暑,补血,消除疲劳等,使血液中的良好胆固醇增加,改善心血管等各类疾病,还具有抗炎和减肥的作用。

林乡

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食材

  • 丝瓜 1根
  • 猪瘦肉 120克
  • 料酒 适量
  • 轻盐酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 少许
  • 食用油 适量
  • 红椒 适量

步骤

丝瓜肉片,备好食材

1. 备好食材

丝瓜肉片,瘦肉洗净后切成薄片,装入容器中

2. 瘦肉洗净后切成薄片,装入容器中

丝瓜肉片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和轻盐酱油,加入淀粉,搅拌均匀腌制备用

3. 加入料酒和轻盐酱油,加入淀粉,搅拌均匀腌制备用

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮,洗净后切成片备用

4. 丝瓜去皮,洗净后切成片备用

丝瓜肉片,红椒去蒂去籽后,洗净切成小块备用

5. 红椒去蒂去籽后,洗净切成小块备用

丝瓜肉片,备好葱姜蒜

6. 备好葱姜蒜

丝瓜肉片,起锅烧油至4成热,放入腌制好的瘦肉,中火煸炒

7. 起锅烧油至4成热,放入腌制好的瘦肉,中火煸炒

丝瓜肉片,炒至变色即断生,捞出备用

8. 炒至变色即断生,捞出备用

丝瓜肉片,就着油锅,放入葱姜蒜炒香

9. 就着油锅,放入葱姜蒜炒香

丝瓜肉片,放入丝瓜炒匀至变色

10. 放入丝瓜炒匀至变色

丝瓜肉片,加入红椒、盐炒匀入味,再同丝瓜一起翻炒均匀

11. 加入红椒、盐炒匀入味,再同丝瓜一起翻炒均匀

丝瓜肉片,加入瘦肉,翻炒均匀至入味

12. 加入瘦肉,翻炒均匀至入味

丝瓜肉片,出锅装盘

13. 出锅装盘

丝瓜肉片,即可食用

14. 即可食用

丝瓜肉片,一道美味的红椒丝瓜炒肉片就做好了

15. 一道美味的红椒丝瓜炒肉片就做好了

小贴士

  1. 丝瓜炒的时候容易出水,所以只炒断生即可,越炒越容易出水的。
菜谱创建于:2021年09月07日 21:07

应季菜肴

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