丝瓜肉片

丝瓜肉片

丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤。

妙江南

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食材

  • 丝瓜 1个
  • 猪肉 150g
  • 姜丝 适量
  • 蒜头 2瓣
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 白糖 适量

步骤

丝瓜肉片,瘦肉洗净切片

1. 瘦肉洗净切片

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>洗净去皮滚刀切块

2. 丝瓜洗净去皮滚刀切块

丝瓜肉片,姜丝、蒜末

3. 姜丝、蒜末

丝瓜肉片,葱花

4. 葱花

丝瓜肉片,将瘦肉放入碗中加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、生粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,加入一勺食用油守住水分,再搅拌均匀腌制十分钟

5. 将瘦肉放入碗中加入适量的生抽料酒胡椒粉、生粉、白糖,加入一勺食用油守住水分,再搅拌均匀腌制十分钟

丝瓜肉片,起油锅放入姜丝、蒜末爆香

6. 起油锅放入姜丝、蒜末爆香

丝瓜肉片,放入腌制好的瘦肉翻炒上色

7. 放入腌制好的瘦肉翻炒上色

丝瓜肉片,放入丝瓜翻炒片刻

8. 放入丝瓜翻炒片刻

丝瓜肉片,根据个人口味加入适量盐

9. 根据个人口味加入适量盐

丝瓜肉片,加入适量热水,盖上锅盖焖煮熟即可

10. 加入适量热水,盖上锅盖焖煮熟即可

丝瓜肉片,鸡精调味

11. 鸡精调味

丝瓜肉片,入葱花

12. 入葱花

丝瓜肉片,丝瓜瘦肉成品图

13. 丝瓜瘦肉成品图

小贴士

  1. 咸淡根据个人口味酌情增减
菜谱创建于:2021年09月10日 06:38

应季菜肴

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