香菇肉片煲
牛肉含有丰富的氨基酸,蛋白质和人体所需的营养物质,和香菇搭配一起做个香菇肉片煲,美味极了。
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食材
- 牛肉 150克
- 香菇 10朵
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 食盐 适量
- 料酒 1勺
- 生粉 1勺
步骤
1. 牛肉切薄片,加入适量食盐,料酒,生抽,生粉,腌制十五分。
2. 10朵香菇清洗干净,切成薄片。
3. 几个辣椒切斜圈。
4. 锅中烧油,爆香葱姜蒜和辣椒。
5. 加入牛肉翻炒至变色。
6. 加入香菇片炒出水汽。
7. 加入适量清水,食盐和一勺蚝油炖煮即可。
菜谱创建于:2021年09月12日 22:03
应季菜肴