蒜香茄子
茄子含有维生素E，有抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高。茄子的营养很丰富，还含有蛋白质等多种营养成分。
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食材
- 茄子 三根
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 耗油 少许
步骤
1. 准备三根茄子
2. 去皮
3. 切成滚刀块
4. 切蒜末
5. 热锅倒油，下入蒜末炒香
6. 倒入茄子翻炒
7. 加入适量盐炒软
8. 加入耗油，翻炒均匀入味即可
9. 简单易操作的家常菜
10. 成品
菜谱创建于:2021年10月01日 21:56
