干贝肉沫蔬菜粥

干贝肉沫蔬菜粥

干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及微量元素等,可以增强抵抗力,将干贝和瘦肉以及蔬菜熬成粥,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富

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食材

  • 干贝 30克
  • 瘦肉 100克
  • 胡萝卜 100克
  • 芹菜 80克
  • 大米 150克
  • 生姜 一块
  • 适量
  • 生抽 一勺
  • 花生油 一勺
  • 淀粉 适量
  • 少许

步骤

干贝肉沫蔬菜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>提前泡发

1. 干贝提前泡发

干贝肉沫蔬菜粥,将泡发好的干贝撕小条

2. 将泡发好的干贝撕小条

干贝肉沫蔬菜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切丁

3. 胡萝卜去皮切丁

干贝肉沫蔬菜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切丁

4. 芹菜切丁

干贝肉沫蔬菜粥,将猪肉清洗干净剁碎

5. 将猪肉清洗干净剁碎

干贝肉沫蔬菜粥,加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>、淀粉

6. 加入少许盐、生抽花生油、淀粉

干贝肉沫蔬菜粥,适量姜丝

7. 适量姜丝

干贝肉沫蔬菜粥,搅拌均匀腌制十五分钟

8. 搅拌均匀腌制十五分钟

干贝肉沫蔬菜粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>清洗干净倒入锅内,放入干贝丝和姜片

9. 大米清洗干净倒入锅内,放入干贝丝和姜片

干贝肉沫蔬菜粥,加入浸泡干贝的水和适量清水

10. 加入浸泡干贝的水和适量清水

干贝肉沫蔬菜粥,按煮粥功能键

11. 按煮粥功能键

干贝肉沫蔬菜粥,大米煮至开花时,倒入胡萝卜丁

12. 大米煮至开花时,倒入胡萝卜丁

干贝肉沫蔬菜粥,胡萝卜煮烂后倒入芹菜丁

13. 胡萝卜煮烂后倒入芹菜丁

干贝肉沫蔬菜粥,最后倒入肉沫,搅拌均匀

14. 最后倒入肉沫,搅拌均匀

干贝肉沫蔬菜粥,出锅前撒入少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花调味

15. 出锅前撒入少许盐和花调味

干贝肉沫蔬菜粥,一道鲜美的干贝肉沫蔬菜粥就做好啦~

16. 一道鲜美的干贝肉沫蔬菜粥就做好啦~

小贴士

  1. 干贝可以提前一晚泡发,浸泡干贝的水不要倒掉,一并倒入锅中煮粥。蔬菜的耐煮性不同,需要分开入锅。
菜谱创建于:2021年11月01日 16:07

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