百合小米粥

百合小米粥

百合小米粥是以百合与小米为主要原料,再添加,红枣等食材煮制的一道美食。粥味甜香、软糯可口,富含蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质、膳食纤维等营养物质。1、润肠通便:百合小米粥中含有丰富的膳食纤维,可加快胃肠蠕动,减少食物在肠道中停留的时间。2、健脾养胃:小米粥可以保护胃粘膜,百合具有补脾养胃的作用。3、滋阴润肺:小米中含有类雌激素,可起到滋阴的作用;百合味甘、性温,含有润燥清热的作用。常喝百合小米粥可滋阴润肺,缓解肺燥、肺热引起的咳嗽症状。4、降压降脂:百合小米粥中含有膳食纤维、维生素、植物固醇等营养物质,可抑制血管收缩,降低血压,促进胆固醇的分解、排泄。

林乡

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食材

  • 干百合 20克
  • 小米 40克
  • 红枣 6颗

步骤

百合小米粥,百合提前泡发,再洗净沥水

1. 百合提前泡发,再洗净沥水

百合小米粥,放入干净的炖锅中

2. 放入干净的炖锅中

百合小米粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净沥水,放入百合锅中

3. 红枣洗净沥水,放入百合锅中

百合小米粥,加入多点的清水,大火烧开,转小火煮20分钟

4. 加入多点的清水,大火烧开,转小火煮20分钟

百合小米粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>用清水浸泡备用

5. 小米用清水浸泡备用

百合小米粥,20分钟后,洗净小米,放入百合锅中,拌匀至沸腾后,转小火煮15分钟

6. 20分钟后,洗净小米,放入百合锅中,拌匀至沸腾后,转小火煮15分钟

百合小米粥,期间经常搅拌,以免糊锅,(喜欢甜味的可以加糖一起煮)煮至汤汁浓稠即可

7. 期间经常搅拌,以免糊锅,(喜欢甜味的可以加糖一起煮)煮至汤汁浓稠即可

百合小米粥,出锅装入容器中

8. 出锅装入容器中

百合小米粥,上桌即可食用

9. 上桌即可食用

百合小米粥,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 百合提前浸泡1小时以上,泡软了再煮容易软烂,百合没煮烂不好吃,是硬的很是影响口感。
菜谱创建于:2021年11月09日 21:51

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