红焖牛肉煲

红焖牛肉煲

老少皆宜的一道家常滋补佳肴红焖牛肉煲。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 这道菜加入了或萝卜和土豆,更加适合冬日暖身 具有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效。

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食材

  • 牛腱子 500克
  • 西红柿 2个
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 1/2个
  • 土豆 1-2个
  • 香菜 1根
  • 5克
  • 5克
  • 5克
  • 冰糖 10克
  • 花椒粒 15粒
  • 料酒 8ml
  • 酱油 15ml
  • 6克

步骤

红焖牛肉煲,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 981'>牛腱子</a>,泡去血水。

1. 准备好牛腱子,泡去血水。

红焖牛肉煲,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>,切小块备用。

2. 准备西红柿,切小块备用。

红焖牛肉煲,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切好待用。

3. 准备好切好待用。

红焖牛肉煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块备用。

4. 土豆切块备用。

红焖牛肉煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块备用。

5. 胡萝卜切块备用。

红焖牛肉煲,牛肉切块,锅中烧开水,放入牛肉煮去血水,洗净捞出待用。

6. 牛肉切块,锅中烧开水,放入牛肉煮去血水,洗净捞出待用。

红焖牛肉煲,锅中倒入油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>爆香。

7. 锅中倒入油,放入冰糖花椒粒爆香。

红焖牛肉煲,放入牛肉翻炒均匀。

8. 放入牛肉翻炒均匀。

红焖牛肉煲,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、葱姜翻炒均匀。

9. 加入料酒酱油、盐、葱姜翻炒均匀。

红焖牛肉煲,放入西红柿翻炒均匀。

10. 放入西红柿翻炒均匀。

红焖牛肉煲,倒入开水,慢火炖煮40分钟。

11. 倒入开水,慢火炖煮40分钟。

红焖牛肉煲,放入洋葱、土豆、胡萝卜继续炖煮15分钟。

12. 放入洋葱、土豆、胡萝卜继续炖煮15分钟。

红焖牛肉煲,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末,关火出锅了!

13. 撒上香菜末,关火出锅了!

红焖牛肉煲,一道家常滋补佳肴红焖牛肉煲上桌了!

14. 一道家常滋补佳肴红焖牛肉煲上桌了!

红焖牛肉煲,健康美味,超级下饭哟!

15. 健康美味,超级下饭哟!

菜谱创建于:2021年11月15日 23:20

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