萝卜丝饼

萝卜丝饼

冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方,冬天要多吃萝卜,对身体好,萝卜可以做很多美食,煎炸煮炖等,今天用萝卜做的饼来当早餐,鲜美脆爽真不错!

林乡

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食材

  • 白萝卜 150克
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 味精 少许
  • 菜籽油 适量

步骤

萝卜丝饼,萝卜刷洗干净,擦成细丝,加盐拌匀,腌制变软

1. 萝卜刷洗干净,擦成细丝,加盐拌匀,腌制变软

萝卜丝饼,备点葱花

2. 备点葱花

萝卜丝饼,加入腌制好的萝卜丝中,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,拌匀

3. 加入腌制好的萝卜丝中,打入鸡蛋,拌匀

萝卜丝饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,拌匀

4. 加入胡椒粉味精,拌匀

萝卜丝饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,搅拌均匀

5. 加入面粉,搅拌均匀

萝卜丝饼,放入热油锅中,中火,煎至底部变色

6. 放入热油锅中,中火,煎至底部变色

萝卜丝饼,翻面,压平,煎至两面金黄

7. 翻面,压平,煎至两面金黄

萝卜丝饼,出锅装盘

8. 出锅装盘

萝卜丝饼,上桌即可食用

9. 上桌即可食用

萝卜丝饼,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 萝卜丝一定要腌制变软,出汁水,萝卜汁水别丢了,一起拌面粉,这样煎的饼更香醇。喜欢吃萝卜丝软软的就将萝卜丝焯水,不用腌制了。
菜谱创建于:2021年11月21日 05:21

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