番茄烧排骨

番茄烧排骨

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食材

  • 排骨 350g
  • 番茄 两个
  • 大蒜 一根
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 一勺
  • 冰糖 少许
  • 黄酒 一勺
  • 少许

步骤

番茄烧排骨,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

番茄烧排骨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>泡水清洗干净

2. 将排骨泡水清洗干净

番茄烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗干净切成小块

3. 番茄洗干净切成小块

番茄烧排骨,将排骨放入锅中焯下水

4. 将排骨放入锅中焯下水

番茄烧排骨,煮至沸腾出沫

5. 煮至沸腾出沫

番茄烧排骨,撇去浮沫

6. 撇去浮沫

番茄烧排骨,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>将排骨再煮一会后捞出

7. 加入一勺黄酒将排骨再煮一会后捞出

番茄烧排骨,锅内放油烧热放入排骨

8. 锅内放油烧热放入排骨

番茄烧排骨,加入少许盐调味

9. 加入少许盐调味

番茄烧排骨,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

10. 加入适量生抽提鲜

番茄烧排骨,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

11. 加入一勺老抽上色

番茄烧排骨,加入适量水将排骨炖一会

12. 加入适量水将排骨炖一会

番茄烧排骨,等汤汁稍微收干加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>提味

13. 等汤汁稍微收干加入冰糖提味

番茄烧排骨,最后放入番茄

14. 最后放入番茄

番茄烧排骨,等番茄入味即可出锅

15. 等番茄入味即可出锅

番茄烧排骨,装盘撒上蒜叶点缀

16. 装盘撒上蒜叶点缀

番茄烧排骨,拍上成品图,一道美味的番茄烧排骨就完成了。

17. 拍上成品图,一道美味的番茄烧排骨就完成了。

菜谱创建于:2022年01月01日 15:38

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