鹿茸菇萝卜排骨汤
超级好喝的鹿茸菇萝卜排骨汤，鹿茸菇脆爽鲜美，萝卜微微带点甜，汤汁拌饭一绝！
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食材
- 排骨 一根
- 萝卜 一个
- 鹿茸菇 15克
- 生抽 一勺
- 料酒 两勺
- 盐 一勺半
- 葱姜 少许
步骤
1. 排骨一根剁寸段。
2. 鹿茸菇温水洗净浸泡半小时。
3. 排骨冷水浸泡出杂质。
4. 萝卜削皮切厚块。
5. 排骨冷水浸泡出杂质。
6. 加少许生姜片。
7. 加葱段。
8. 加料酒去腥。
9. 开大火焯水，焯水时撇去浮沫。
10. 排骨重新冷水下锅【一次性加满所需要的水，中途不要加水】
11. 加上浸泡好的鹿茸菇。
12. 开大火煮开转中火炖煮半小时。
13. 加入切好的萝卜块继续炖煮15分钟。
14. 加生抽一勺。
15. 加盐调味。
16. 最后撒葱花即可出锅了！
17. 汤汁也太鲜美了吧！
18. 排骨炖的超级软烂入味！
菜谱创建于:2022年02月25日 19:18
