酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉

芹意

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食材

土豆 2个
芦笋 8根
西红柿 1/2个
洋葱 1/4个
罗勒叶 3片
鲜味儿酱油 3大勺
橄榄油 2大勺
鲜榨柠檬汁半个量
盐少许
胡椒粉少许

步骤

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>切小丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小丁、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 746'>罗勒叶</a>切碎，一起放进小碗

1. 西红柿切小丁、洋葱切小丁、罗勒叶切碎，一起放进小碗

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,加入酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>和柠檬汁，拌匀即成莎莎酱

2. 加入酱油、橄榄油和柠檬汁，拌匀即成莎莎酱

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>煮至8成熟，放凉，去皮，切成厚片

3. 土豆煮至8成熟，放凉，去皮，切成厚片

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,锅中加入少许橄榄油（分量外），将土豆片煎至两面金黄

4. 锅中加入少许橄榄油（分量外），将土豆片煎至两面金黄

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>去老茎和老皮，入沸水中汆烫20秒

5. 芦笋去老茎和老皮，入沸水中汆烫20秒

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,捞出芦笋，用冰水过凉，沥干水分

6. 捞出芦笋，用冰水过凉，沥干水分

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,将芦笋切长段，摆在盘底

7. 将芦笋切长段，摆在盘底

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,上面摆上土豆片，并撒上少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

8. 上面摆上土豆片，并撒上少许盐和胡椒粉

酱油莎莎佐芦笋土豆沙拉,浇上莎莎酱，即可

9. 浇上莎莎酱，即可

小贴士

豆先煮后煎，不仅易熟而且省油，火候大些少许油，煎制两面金黄起酥即可

菜谱创建于:2013年10月16日 10:53

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